Andiamo con calma: il costo dei voli in Australia dipende da tanti fattori, primo tra tutti la stagione e quanto tempo prima prenoti.
Io sono Australiano di origine, ho fatto la tratta Italia tantissime volte, la volta che sono riuscito a spendere meno e' stato con un volo Emirates a novembre, circa 850 Euro. Se ci vai un mese dopo, a Natale, ne puoi spendere anche 2000 e più se prenoti sotto data!
Quindi come vedi e' quasi impossibile risponderti. In linea di massima direi che se vai a luglio agosto o dicembre, e' difficile spendere meno di 1400-1500 euro pur prenotando con largo anticipo (anche sei mesi prima). In bassa stagione ce la puoi fare con una spesa intorno ai 1000 euro. I siti migliori per avere i prezzi buoni sono SEMPRE quelli delle compagnie aeree, lascia stare le agenzie on line, paghi di più e non hai Assistenza in caso di problemi. In genere buone tariffe le trovi con Emirates, Qatar, Etihad, China Eastern Airlines